Speciální pivo

Sváteční sběratelská edice vhodná jako dárek.

1. uvařená várka 27
27 měsiců staří / 10,5%
edice pouze 30 Ks
0,3l za 327 Kč

Konferenční nabídka

pro firmy

Cena jídla nezahrnuje dekorace a prostírání, jídla se mohu různě kombinovat podle vašich přání

Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem, rukolou a parmazánem
Kuřecí prsíčko supreme na listovém špenátu s opečenými brambůrky grenaille
Vanilková panna cotta s lesním ovocem

450 Kč

Mladé saláty mesclun s gratinovaným kozím sýrem a cherry rajčaty, dochucené dresinkem s hrubozrnné hořčice
Losos steak na zelenině ratatouille s grilovanou polentou
Čokoládová pěna s jahodami

470 Kč

Pórkový krém s pečenou panenkou
Hovězí líčka dušená v krajinském jantaru s bramborovým pyré a kořenovou zeleninou
Tvarohový dort s limetkou

400 Kč

Kulajda se zastřeným vejcem a hříbky
Vepřová panenka balená v uzeném boku s omáčkou z červeného vína a šťouchaným bramborem
Crème brûlée

430 Kč

Bufet

pro 30 a více osob

Cena jídla nezahrnuje dekorace a prostírání, jídla se mohu různě kombinovat podle vašich přání

Palačinková roláda plněná lososem a bylinkovým krémem
Výběr tuzemských a zahraničních sýrů
Salát Caprese

Kuřecí vývar s masem a nudlemi

Lasagne Bolognese
Kuřecí a vepřové miniřízečky obalené v kukuřičné strouhance
Losos vařený v másle
Svíčková na smetaně

Grilovaná zelenina
Variace knedlíků
Bramborová kaše

Jablečný koláč
Panna cotta s lesním ovocem
Pečivo a pochutiny k doplnění pokrmů

Minerálka a výběr džusů

490 Kč

Parmská šunka s melounem kantalupe
Pěna z uzeného jazyka a křenu
Řecký salát se sýrem feta
Výběr tuzemských sýrů a uzenin

Kulajda s hříbky

Šulánky s červenou řepou a kozím sýrem
Filety pražmy královské na šalvěji
Vepřová žebra na krajinském jantaru a švestkách
Kuřecí paličky marinované v čili a medu
Hovězí tatarák

Gratinované brambory
Zelenina ratatouille
Topinky z grilu
Šťouchané brambory

Lívanečky s borůvkami a zakysanou zeleninou
Tiramisu
Tvarohový dort

690 Kč

Coffee break

Cena jídla nezahrnuje dekorace a prostírání, jídla se mohu různě kombinovat podle vašich přání

Čerstvě pečený croissant s čokoládou
Sendvič se sýrem a rukolou
Káva,čaj, minerálka, výběr ovocných džusů

130 Kč

Bageta plněná bylinkovou pěnou a šunkou
Jablečný závin
Krájené sezonní ovoce
Káva,čaj, minerálka, výběr ovocných džusů

190 Kč

Krájené sezonní ovoce
Proužky čerstvé zeleniny s jogurtovým dipem
Výběr bagetových chlebíčků
Sendvič s uzeným lososem a bylinkovou pěnou
Káva,čaj, minerálka, výběr ovocných džusů

220 Kč

Svatební menu

Cena jídla nezahrnuje dekorace a prostírání, jídla se mohu různě kombinovat podle vašich přání

Šunková rolka s křenem a šlehačkou
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami
Jablečný závin

350 Kč

Tartar z lososa na rukolovém lůžku
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou
Medailonky z vepřové panenky, grilovaná zelenina, glazé a restované brambůrky grenaille na másle
Crème brûlée

550 Kč

Svíčková z mléčného telecího vařena sous vide nakrájená na tenké plátky s rukolou a parmazánem dochucené olejem z bílých lanýžů
Humrová polévka s máslovým toustem
Steak z hovězí svíčkové s grilovanými husími játry foie gras a gratinovanými brambory
Domácí ovocný sorbet přelitý šampaňským

1100 Kč

Oslavy

Cena jídla nezahrnuje dekorace a prostírání, jídla se mohu různě kombinovat podle vašich přání

Plánujete oslavu narozenin nebo menší večírek s přáteli.
Náš salonek je pro podobné akce jako stvořený.
Budete mít soukromí a přitom budete mít obsluhu nesutále po ruce.