POLEDNÍ MENU

……………………………….

pátek

Polévka:

Cizrnová se zeleninou

39,-

 Páteční řízek s domácím bramborovým salátem

139,-

Roláda z mladého selete, špenát, šťouchané brambory

139,-

 Vepřové karé Souse-vide s omáčkou z Portského vína, šťouchané brambory

159,-

 

Naše domácí limonády vás osvěží:

malina, citronáda, okurková s čerstvou mátou

0,5l /65,-

Dále můžete během obědů také vybírat ze stálého menu.

 

>změna vyhrazena<

Co nabízíme

pivovarská restaurace Krajinská 27

Restaurace

kvalita jídla závisí nejen na kvalitě ingrediencí, ale i na osobním přístupu kuchaře
šéfkuchař Petr Šmídek

Pivovar

minipivovar Krajinská 27 nabízí možnost ochutnat 5 různých piv z vlastního pivovaru

Pro firmy

nabídku pro firmy vytvoříme na míru dle požadavků – právě připravujeme nový ceník, který bude přehledně dostupný i na webu

minipivovar

Krajinská 27

Krajinská 11°

Světlý ležák. Koncentrace extraktu mladiny 11,00-11,99%. Obsah alkoholu min. 4,5% obj.

Krajinská Jantar
11°

Polotmavý ležák. Kromě klasického a karamelového sladu je zde použit i další speciální slad.

Krajinská 12°

Koncentrace extraktu mladiny 12,00-12,99%. Trojité chmelení žateckým chmelem dodává příjemnou, vyšší hořkou chuť.

Krajinská Raketa
IPA

Speciální pivo, vyráběné svrchním kvašením. Koncentrace extraktu mladiny do 14,99%.

Krajinská 27°

Speciální pivo, vyráběné opět svrchním kvašením. Koncentrace extraktu mladiny do 26,99%.

Pension

Ubytování v centru Českých Budějovic, přímo v minipivovaru. Pokoje s koupelnou vybavenou sprchovým koutem, nebo vanou a TV.

Check in probíhá v restauraci, kde si vyzvednete klíče od pokoje, obsluha Vás zapíše a domluví s Vámi předání klíčů v případě odjezdu v časných ranních hodinách. Obsluha Vám ráda sdělí další potřebné informace k ubytování.

Snídaně

možnost ve 100 m vzdálené kavárně

Parkování

900 m placené parkoviště Mariánské náměstí

Restaurace

PO – SO od 11 do 22 h

Recepce

check in / out odbaví personál restaurace

Ceny pokojů zahrnují daň a ubytovací poplatek.
Check in: od 14:00 do 20:00 hod / Check out: do 10:00 hod

Platba za ubytování při příjezdu hotově, platební kartou, převodem předem při rezervaci (v den příjezdu musí být platba již účtu)

Něco z historie

České Budějovice byly královským městem, které mělo ve středověku právo várečné. To znamenalo, že každý plnoprávný měšťan s patřičným vybavením mohl ve svém domě vařit a šenkovat pivo. Jedním z nich byl také sladovník a hostinský Matěj Stach, který se podle archivních knih stal v roce 1487 vlastníkem budovy v Krajinské 27. Velmi pravděpodobně nebyl prvním, kdo zde pivo vařil, ale to už nikdy nezjistíme. Mnohem důležitější je, že měl mnoho nástupců a tento dům byl se zlatavým mokem spojený dalších 300 let, než jej převzal řezník František Haas. Současný majitel a šéfkuchař restaurace, která nese jméno podle své adresy, Petr Šmídek se k dávné historii vrátil a pivovarnickou tradici oživil.
Dnes tu vaří česká piva podle starých českých receptur a za použití českého ječného sladu, chmelu i kvasnic. Řemeslná výroba a kvalitní suroviny bez chemických přísad dávají nefiltrovaným a nepasterovaným ležákům i speciálům nezaměnitelné aroma i příchuť. Od výroby piva se odvíjí i nabídka jídel v restauraci

  • One of the town's micro breweries. This is a restaurant where you can taste the beers of the brewery, enjoying great food as well. It is also possible to test the whole range of beers in small portions with the "Beer tasting set". Those who do not like beer, can drink wine or any other drinks. Service and prices are friendly. Recommended place!

    thumb Ermi Mirek
    20.4.2018

    Jídlo skvělé, pivo silné, obsluha znamenitá

    thumb Martin Bečvář
    20.10.2019

    Great beer and homemade liqueurs and spirits. I recommend.

    thumb Václav Honsa
    17.1.2018
  • good traditional food good beer

    thumb Lino Reye
    22.7.2020

    Jeden ze tří minipivovarů, které se nacházejí téměř "na pětníku" v historické zástavbě města České Budějovice. Ochutnaná piva kvalitní. čepována v odpovídající teplotě i míře. Jídlo také standardní, vcelku odpovídající ceně. Personál vcelku úslužný a ochotný. Alespoň koncem července 2019. MICHAL STEIN

    thumb Michal Stein
    31.7.2019

    Good food and service, slightly more expensive but matching the quality I believe. However, I was very disappointed that there is no place to change a baby.

    thumb Katerina Sam
    17.12.2019
  • Delicious, fast and service was great. They have a covered patio that’s great in any weather. Just a few blocks from main square.

    thumb Kaitlyn Reed
    9.6.2019

    This restaurant is pretty good in my opinion. They serve tasty food, great beer from their own minibrewery and the service is fast. All for reasonable price.

    thumb Ondřej Skála
    8.12.2018

    Good fresh beer from their brewery

    thumb Ganesh Konaje
    16.2.2019