Stálé menu pivovarské restaurace Krajinská 27, bylo sestaveno s ohledem na náš sekundární podnikatelský záměr -pivovar. Chceme vám nabídnout tradiční chutnou kuchyni z výhradně čerstvých a kvalitních ingrediencí. V jídelním lístku najdete i menší sekci s klasickými jídly k pivu jako je klobása, škvarková pomazánka či vlažný bůček na chlebu.
Na našem stálém menu budeme ještě pracovat, vaše přípomínky oceníme. Nebojte se nám napsat co se Vám nelíbí. A pokud se Vám vše líbí, nebojte se nám to napsat taky…
Speciální nabídka - stalé menu
Pekáč masa pro 4/6 osob
Pečená kachna ,grilovaná krkovice, vepřová žebra ,pečený bůček, grilovaná klobása, kuřecí čtvrtka, červené a kysané zelí, restované brambory, houskové knedlíky, bramborové, knedlíky, karlovarské knedlíky
Jídla k pivu
Tartar z lososa
na rukolovém salátku
Kachní paštika
s brusinkami a kmínovým chlebem
Šunková tlačenka
s cibulí a octem, domácí kmínový chléb
Buřty na pivě
s domácím chlebem
Tvarůžky
s máslem a cibulí a domácím chlebem
Přeštická klobása
s křenem a hořčicí, domácí kmínový chléb
Naše vepřová konzerva
s cibulí, topinky z grilu
Vlažný bůček na chlebu
s okurkami a křenem
Škvarková pomazánka
topinky z domácího chleba
Hovězí Tatarák (klasik)
topinky z domácího chleba (na oleji nebo na sucho)
Polévky
Kulajda
se zastřeným vejcem
Hovězí vývar
s játrovou zavářkou a nudlemi
Maso, ryby, drůbež
Svíčková na smetaně
z kulaté plece s karlovarským knedlíkem
Hovězí guláš na Krajinském Jantaru
s červenou cibulí
Celý den pečený vepřový bůček
na kysaném zelí s bramborovým knedlíkem
Grilované kuřecí prso
na zelených fazolkách, gratinovaný brambor
Pečené kachní stehno
červené zelí s jablky a bramborové knedlíky
Vepřová žebra na dřevěném uhlí
s domácím chlebem , křenem a hořčicí
Hovězí hamburger
160g hovězí květové špičky, sýr čedar, rajče, římský salát, kyselá okurka, cibule, naše domácí sezamová bulka, bramborové hranolky, tatarská omáčka
Smažený vepřový řízek
z pečeně s bramborovou kaší
Vepřová játra na cibuli a jablkách
se smaženými hranolky a domácí tatarskou omáčkou
Candát na másle
s listovým špenátem a brambůrkami grenaille
Losos vařený v másle
na grilované zelenině
Salát Caesar
římský salát, krutony, parmazán, slanina, Caesar dresink
Salát Caesar s kuřecím masem
římský salát, krutony, parmazán, slanina, Caesar dresink, kuřecí maso
Míchaný zeleninový salát
s grilovaným oštiepkom
Jehněčí kolínko
na špenátu a bramborovém pyré
Gratinované bramborové noky
s grilovanou zeleninou a parmezánem
Krkovice na dřevěném uhlí
se silnou vepřovou šťávou
Panenka z vepře
se silnou vepřovou šťávou
Rib Eye steak / Vysoký roštěnec bez kosti
libovější část hovězího hřbetu s tukovým mramorováním
Flank steak / filírovaný hovězí pupek
s pepřovou omáčkou a brambůrkami grenaille
Dezerty
Crème brûlée
Tvarohový dort s limetkou
Palačinka s pomeranči a karamelem
Dětské pokrmy
Medailonky z vepřové panenky s vepřovou šťávou
K dětskému jídlu lze vybrat z těchto příloh:
Hranolky, pečivo, bramborová kaše, brambůrky na másle, tatarka, kečup
Cena dětského jídla je i s přílohou a omáčkou
Kuřecí prso na olivovém oleji nebo smažené v trojobalu
K dětskému jídlu lze vybrat z těchto příloh:
Hranolky, pečivo, bramborová kaše, brambůrky na másle, tatarka, kečup
Cena dětského jídla je i s přílohou a omáčkou
Přílohy
Fazolky na slanině
Listový špenát s česnekem a smetanou
Míchaný salát s francouzským dresinkem
Grilovaná zelenina
Miska domácího pečiva
Houskový knedlík / Karlovarský knedlík
Smažené bramborové hranolky
Restované brambůrky ve slupce na másle
Bramborové pyré
Gratinované brambory
Rozpečená bylinková bageta
Rajčatový salát s cibulí a octovou zálivkou
Rezervace
PŘIJĎTE SI UŽÍT PŘÍJEMNOU OBSLUHU & SKVĚLÉ JÍDLO A PIVO
