Naše piva

Představujeme vám jediný minipivovar v historickém centru Českých Budějovic:

-piva vaříme dle starých českých receptur, z prvotřídních surovin

-bez chemických přísad

-řemeslným způsobem (maximální podíl ruční práce)

-u klasických piv používáme ječný slad, český chmel a české kvasnice

-piva jsou, až na výjimky, spodně kvašená

-dozrávaní v otevřené spilce, kam můžete přes okno nahlédnout, když procházíte do restaurace a následně pak zrají v ležáckých tancích

-naše piva nejsou nijak dodatečně ošetřována

-nejsou filtrována

-nejsou pasterována

Díky výrobním postupům si zachovávají naše piva nezaměnitelnou chuť, barvu a množství přírodních látek, vitamínů skupiny B, tříslovin apod.

Krajinská piva ochutnáte momentálně pouze na jednom místě a to u nás v restauraci. Můžete si také odnést pivo stáčené do 1l PET láhví a také do krásných dárkových 2l a 0,5 a 0,75l skleněných lahví s originálním patentním uzávěrem.

Krajinská Blondýna

Letošní Blondýna 2024 již není na čepu. Dvakrát do roka vaříme Blondýnu, bílé pivo bavorského typu. Předností je ovocná vůně, nízká hořkost a vyšší plnost. Obsah alkoholu naší Blondýny je 4,2 % . Weissbier – bílé pšeničné svrchně kvašené pivo – je velmi populární především díky své osvěžující a lehké chuti. Ovocné aroma se stopami banánů dodávají specifické estery, které vznikají kvašením speciálních kvasinek při teplotě téměř 20°C.

Krajinská 11

Světlý ležák. Koncentrace extraktu mladiny 11,00-11,99%. Toto pivo je vařeno ze tří druhů ječných sladů, část zkaramelizovaného sladu pivu dodá zlatavou barvu a jemnou chuť, která je však v závěru přehlušena příjemnou hořkostí. Obsah alkoholu min. 4,5% obj.

Krajinský Jantar

Polotmavý ležák. Koncentrace extraktu mladiny 11,00-11,99%. Kromě klasického a karamelového sladu je zde použit i další speciální slad. Pivo tak získává sytou jantarovou barvu. Má výraznější chuť, skvělou barvu, je plné a lahodné. Obsah alkoholu min. 4,5% obj.

Krajinský Jantar

Krajinská 12

Světlý ležák plzeňského typu. Koncentrace extraktu mladiny 12,00-12,99%. Pivo opět vyráběné klasickým řemeslným způsobem. Trojité chmelení žateckým chmelem dodává příjemnou, vyšší hořkou chuť. Barva je sytá, pivo se vyznačuje plnou chutí. Při napití doznívá příjemná hořkost po prvních doušcích. Lahodná chuť vybízí k dalšímu napití. Obsah alkoholu min. 5,0% obj.

Krajinský Summer ALE 12°

Již není na čepu tento speciál, KRAJINSKÝ SUMMER ALE 12°. Svěží letní pivo, vyráběné svrchním kvašením. Koncentrace extraktu mladiny do 12,84%. Kombinace 3 sladů a 5 druhů speciálních chmelů. Pivo se vyznačuje sytou barvou, úchvatnou vůní a skvělou chutí. Doporučujeme k ochutnání. Obsah alkoholu min. 5,22% obj.

Krajinská IPA 14°

KRAJINSKÁ IPA 14°. Speciální pivo, vyráběné svrchním kvašením. Koncentrace extraktu mladiny do 14,99%. Kombinace několika sladů a 4 druhů speciálních chmelů. Tento druh piv vychází z anglických receptur, z doby, kdy bylo třeba vyrobit trvanlivé pivo pro vojáky v koloniích, takové, aby bylo schopné dlouhé přepravy. Přirozená „trvanlivost“ tohoto piva je docílena hořkými látkami z australských či novozélandských chmelů a vyšším obsahem alkoholu. Pivo se vyznačuje sytou barvou, úchvatnou vůní a skvělou chutí. Doporučujeme k ochutnání. Obsah alkoholu min. 6,0% obj.

Krajinská 27 Speciál

Speciální pivo, vyráběné opět svrchním kvašením. Koncentrace extraktu mladiny do 26,99%. Při výrobě piva se používají speciální kvasnice, slady i chmely. Toto pivo zraje dlouze a zejména zde platí, že čím starší, tím lepší. Výrazná chuť sladšího typu je v závěru doplněna lehce hořkou chutí. Velice silné pivo s obsahem alkoholu 13,5%. Aktuálně můžeme říci, že jde o jedno z nejsilnějších čepovaných piv v Čechách. V Krajinské ji vždy najdete na čepu, nebo si ji můžete odnést v lahvi o obj. 0.5l s originálním patentním uzávěrem. Jednotlivé „ročníky“ tohoto speciálu archivujeme. Archivní Krajinskou 27 si můžete odnést v exklusivní lahvi o obj. 0,75 l.

Krajinská Čertice

Právě na na čepu! Každý rok k Svatomartinské huse naše Čertice! Podzimní speciál.

Krajinská Čertice

podzimní speciál

Hostující piva

Naši nabídku čas od času rozšiřujeme o speciální piva, jejichž aktuální nabídku naleznete v nápojovém lístku.